„Rumianek przywołuje myśli o przytulnych wieczorach i kojącej herbacie; jednakże rumianek rzymski jest jednym z najstarszych zarejestrowanych ziół leczniczych i był używany od wieków w leczeniu wielu dolegliwości. Starożytni Egipcjanie używali uspokajających właściwości tej atrakcyjnej rośliny jako lekarstwa na gorączkę, a rumianek od pokoleń jest podstawowym lekarstwem brytyjskich zielarzy. Pochodząca z Europy Zachodniej roślina rumianku jest uprawiana komercyjnie w Wielkiej Brytanii, Francji i na Węgrzech. Olejek eteryczny pozyskiwany jest z atrakcyjnych białych kwiatów i łodyg rumianku ( Anthemis nobilis), która po destylacji wydziela słodki, owocowo-ziołowy zapach. Rumianek jest powszechnie znany ze swoich właściwości uspokajających umysł i jest stosowany w aromaterapii do zwalczania lęków i łagodzenia postrzępionych nerwów. Jest także doskonałym środkiem na bezsenność Stosowany na skórę rumianek pomoże ukoić podrażnioną skórę spowodowaną ekspozycją na słońce i pierzchnięciem spowodowanym odparzeniami pieluszkowymi.