Chia to zioło rosnące w gorących i suchych obszarach Ameryki Południowej. Bardzo skutecznie pobiera składniki odżywcze z gleby, a nasiona rośliny Chia są cenione ze względu na zawarte w nich składniki odżywcze. Nic dziwnego, że od tysiącleci jest częścią diety Ameryki Południowej. Według lokalnej legendy Chia została zjedzona przez Azteków i nadal jest używana przez ludzi takich jak Tarahumara – grupa znana ze swoich umiejętności w biegach długodystansowych. Nasiona Chia są bogate w magnez i fosfor, które pomagają w utrzymaniu mocnych kości i zębów. Minerały te zwiększają również energię i witalność.