Ta saszetka zawiera 200 g organicznego proszku z nowozelandzkiej trawy pszenicznej (Triticum aestivum). Ten produkt posiada certyfikat Vegan Society i Soil Association Organic Certified, a za każde sprzedane opakowanie firma Rainforest Foods przekaże środki firmie Rainforest Concern na zakup jednego metra kwadratowego lasu mglistego w celu rozbudowy rezerwatu Neblina w Ekwadorze. Trawa pszeniczna to liściasty wzrost młodej rośliny pszenicy (Triticum aestivum). Chociaż pszenica była używana jako roślina zbożowa od tysiącleci, liściasta część rośliny była spożywana przez ludzi dopiero od czasu badań rolniczych nad jej skutecznością jako suplementu diety w latach trzydziestych XX wieku. Jest pełen składników odżywczych, w tym niezbędnych witamin, minerałów, enzymów, składników odżywczych i wszystkich niezbędnych aminokwasów. Godnym uwagi składnikiem trawy pszenicznej jest zielony pigment chlorofil, który umożliwia roślinom przekształcanie światła w energię w procesie fotosyntezy. Trawa pszeniczna zawiera witaminy A, B2, B9, C i E oraz minerały, w tym chrom, żelazo, mangan i potas. Trawę pszeniczną pozyskujemy z farmy organicznej w Canterbury w Nowej Zelandii. Zbiera się go, gdy roślina jest jeszcze młoda, ma mniej niż 30 cm wysokości. W ciągu 1-6 godzin od zbioru trawa jęczmienna jest transportowana do certyfikowanej organicznie firmy odwadniającej, gdzie zawartość wilgoci jest obniżana do około 4% za pomocą suszarek powietrznych. Proces suszenia trwa od 20 do 25 minut. Po wysuszeniu proszek jest mielony, najpierw na cząstki o wielkości około 150 - 200 mikronów, a następnie 50 mikronów. Od samego początku celem Rainforest Foods było pomaganie ludziom w łączeniu dobrego odżywiania z nowoczesnym stylem życia. Zdając sobie sprawę, że powrót do życia bogatego w czas blisko lądu jest po prostu niemożliwy, pozyskaliśmy całą gamę produktów pełnoziarnistych, których wyjątkowe bogactwo odżywcze może wspierać nowoczesny styl życia, a nie zmuszać go do zmiany. Poszukujemy tych produktów na całym świecie i przetwarzamy je w sposób zapewniający zachowanie jak największej wartości odżywczej, a jednocześnie zapewniający wygodę ich stosowania.