Oryginalna kawa bezkofeinowa, uprawiana ręcznie w rodzinnych gospodarstwach, z certyfikatem koszerności, certyfikowana przez Stellar Certification Services Kawa USDA zgodna z zamierzeniami natury. Kawy Cafe Altura są uprawiane na wysokościach powyżej 900 metrów w małych rodzinnych gospodarstwach z całego świata. Drzewo kawowe rośnie zgodnie ze swoim naturalnym cyklem. Podczas uprawy i przetwarzania kaw bezkofeinowych Cafe Altura nie stosuje się żadnych szkodliwych nawozów chemicznych ani pestycydów. Stosujemy metodę Mountain Water, która polega na namoczeniu ziaren kawy w naładowanej smakiem, podgrzanej wodzie i przepuszczeniu ich przez filtry z węglem aktywnym w celu usunięcia kofeiny, pozostawiając nienaruszony smak. Rezultatem jest bogata kawa, w której bezpiecznie usunięto 97% kofeiny. Proces ten został dopuszczony do stosowania w kawie przez służby certyfikacyjne USDA i Stellar. Historia stara jak świat... Kiedy tysiąc lat temu odkryto kawę, była to pilnie strzeżona tajemnica, tak cenna, że ​​ziarna służyły jako waluta. W 1980 roku grupa miłośników kawy z Ojai w Kalifornii usłyszała o rodzinnej farmie w górach Meksyku, na której uprawiano kawę w sposób naturalny, w taki sam sposób, jak wtedy, gdy po raz pierwszy znaleziono ją w dziczy. Wyruszając w podróż, nasi miłośnicy kawy trafili do miejsca, gdzie samowystarczalne rolnictwo produkowało gładką i aromatyczną kawę bez śladu goryczy. Wrócili i założyli Cafe Altura, oryginalną kawę, dzięki której możesz smakować kawę tak, jak zaplanowała to natura.