Certyfikowany Idealny do gotowania Neutralny smak Neutralny aromat Źródło średniołańcuchowych trójglicerydów Brak kwasów tłuszczowych trans (TFA) Brak uwodornienia Odpowiedni dla wegetarian/wegan Certyfikowany przez QAI Jarrow Formulas Olej kokosowy (Cocos nucifera) jest wyciskany z suszonego miąższu (kopry) roślin z owoców palmy kokosowej, a w procesie produkcyjnym nie wykorzystuje się żadnych rozpuszczalników. Olej kokosowy jest źródłem średniołańcuchowych trójglicerydów (MCT), takich jak kwas laurynowy (C-12) i kwas kaprylowy (C-8). Olej kokosowy zachowuje stabilność nawet podczas długiego przechowywania. Ponieważ jego temperatura topnienia wynosi 75-76° F, olej kokosowy można stosować zarówno w postaci płynnej, jak i stałej, do gotowania i pieczenia.