Twoje dobre zdrowie - Bob Moore Bezglutenowy koszerny Arrowroot to duże, wieloletnie zioło (Maranta arundinacea) występujące w siedliskach lasów deszczowych. Zioło uprawia się na skrobię pozyskiwaną z kłączy (podkładki), zwaną także maranta. Jest to środek zagęszczający, który może być stosowany jako zamiennik skrobi kukurydzianej jeden do jednego. Jako zagęstnik można go stosować do zup, sosów i budyniów. Nie ma własnego smaku i jest najłatwiej strawną skrobią. Jest także doskonałym składnikiem bezglutenowych wypieków i panier, nadaje ciastom i pieczywu bardziej miękką i lżejszą konsystencję. Nasza całkowicie naturalna skrobia z korzenia maranta nie jest napromieniana i nie zawiera dodanych siarczynów. Drodzy Przyjaciele, Odkąd założyliśmy tę firmę ponad trzydzieści lat temu, naszą misją zawsze było oferowanie najbardziej zróżnicowanej gamy produktów pełnoziarnistych zmielonych na kamień. Około dziesięć lat temu zauważyliśmy, że niektórzy ludzie kupowali wyłącznie zboża bezglutenowe, takie jak brązowy ryż, sorgo i komosa ryżowa. Niedługo potem dowiedzieliśmy się wszystkiego o celiakii i nietolerancji glutenu oraz o tym, jak poważne są one dla milionów ludzi takich jak Ty. Dowiedzieliśmy się również, że „naturalnie bezglutenowy” to za mało. Na przestrzeni lat wprowadziliśmy różnorodne środki zapewniające czystość naszej linii produktów bezglutenowych, które stały się standardem branżowym. Kontrolujemy wszystkie dostawy z gospodarstw, korzystamy z dedykowanych zakładów produkcyjnych bezglutenowych i przeprowadzamy testy partii w naszym laboratorium kontroli jakości. Świadomość, że zapewniamy bezpieczną i pyszną żywność bezglutenową, której Ty i Twoja rodzina możecie zaufać, sprawia, że ​​jest to warte wysiłku. W trosce o Twoje zdrowie, produkty Bob's Red Mill oznaczone jako Bezglutenowe są testowane partiami w naszym laboratorium kontroli jakości. Aby potwierdzić, że produkt jest bezglutenowy, stosujemy test ELISA Gluten Assay.