Przekąska 7 g białka 3 g węglowodanów netto* 2 g cukru 6 g błonnika Batoniki Atkins o naturalnych i sztucznych aromatach Na czym polega „efekt ukrytego cukru”? Powszechnie wiadomo, że spożywanie pokarmów zawierających duże ilości cukru może powodować gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi. Ale czy wiesz, że inne rodzaje węglowodanów mogą mieć taki sam wpływ na poziom cukru we krwi? W firmie Atkins nazywamy to „efektem ukrytego cukru”. Dla przykładu – średniej wielkości bajgiel ma taki sam wpływ na poziom cukru we krwi jak 8 łyżeczek cukru. Baton Atkins Chocolate Peanut Butter Bar ma taki sam wpływ jak 1,5 łyżeczki cukru.* Licząc węglowodany netto? Od całkowitej ilości węglowodanów należy odjąć błonnik i alkohole cukrowe, ponieważ mają one minimalny wpływ na poziom cukru we krwi. Węglowodany ogółem (19 g) – Błonnik (6 g) – Alkohole cukrowe (10 g) = 3 g Węglowodany netto Atkinsa *Na podstawie ładunku glikemicznego. Ilości nie odzwierciedlają zawartości cukru.