- 11 grudnia 2019 r
- w Aktualności
Przepis na bezglutenowe pieczone krążki cebulowe z wykorzystaniem produktów Bob's Red Mill
Te chrupiące krążki cebuli są absolutnie pyszne, zarówno same, jak i jako dodatek do naszej bezglutenowej zapiekanki z fasolką szparagową! Poza tym są pieczone, a także bezglutenowe i bez nabiału.
Składniki
- 1 średnia cebula, pokrojona w plasterki (182 g)
- lodowata woda
- 1 ½ szklanki Mąka z ciecierzycy (180 g), plus dodatkowa ilość do posypania
- 1 ½ łyżeczki Czosnek w proszku
- 2 łyżeczki Sól
- ½ łyżeczki Czarny pieprz
- ½ łyżeczki Papryka
- 1 ¼ filiżanki Woda (300 ml)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 425°F. Dwie duże blachy do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.
- Pokrojoną cebulę zalać zimną wodą i pozostawić w temperaturze pokojowej lub w lodówce na co najmniej 1 godzinę.
- W dużej misce wymieszaj mąkę z ciecierzycy, proszek czosnkowy, sól, pieprz, paprykę i wodę. Mieszaj do połączenia.
- Po godzinie moczenia odcedź cebulę. Lekko posyp dodatkowo mąką z ciecierzycy. Przylgnie to do krążków cebuli i pomoże skleić ciasto.
- Biorąc jeden krążek cebuli na raz, panieruj w cieście. Będzie bałagan, ale możesz użyć rąk, aby je pokryć. Połóż powlekane krążki cebuli na przygotowanych blachach do pieczenia, pozostawiając między nimi około 1 cala.
- Piec 15–20 minut lub do złotego koloru.
Pełny zakres Czerwony Młyn Boba produkty dostępne teraz w VITAMINS UK